กานพลู สมุนไพรอนุรักษ์สวนปันแสน วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรปลูกรัก

กานพลูเป็นไม้ทรงพุ่มที่มีดอกตูมแห้งเป็นส่วนสำคัญที่สุดในการนำมาใช้เป็นยาและเครื่องเทศ มีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ (Structure)

• ชนิดของพืช: ไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูง 5 – 10 เมตร

• ใบ: ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม ทรงรูปวงรีหรือรูปใบหอก เมื่อใบอ่อนจะมีสีแดงหรือน้ำตาลแดง

• ส่วนที่ใช้เป็นยา: ดอกตูมแห้ง (มีลักษณะเป็นหมุดเล็กๆ)
  
  

  สรรพคุณตามตำรายาไทย (Traditional Uses)

  • แก้ปวดฟัน/รำมะนำด: ใช้ดอกตูมแห้งแช่เหล้า นำสำลีชุบไปอุดรูฟันที่ปวด หรือใช้เคี้ยวบริเวณที่ปวด

  • ระบบย่อยอาหาร:

    • ขับลม: ช่วยแก้อาการท้องอืดเฟ้อ แน่น จุกเสียด

    • แก้ท้องเสีย: ใช้ดอกแห้งชงน้ำเดือดดื่มเฉพาะส่วนน้ำ

    • บำรุงธาตุ: ช่วยปรับสมดุลธาตุไฟและบำรุงร่างกาย
      ช่องปากและลำคอ: ใช้ผสมในยาอมบ้วนปากเพื่อดับกลิ่นปาก

สารสำคัญและการออกฤทธิ์ทางวิทยาศาสตร์ (Key Active Ingredient)

• คุณสมบัติทางยาที่โดดเด่นของกานพลูมาจากน้ำมันหอมระเหยที่มีสารสำคัญคือ "ยูจีนอล"
  
  ยูจีนอล (Eugenol) ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา 
  
• ยาชาเฉพาะที่ (Local Anesthetic)ออกฤทธิ์ชาปลายประสาท ทำให้บรรเทาอาการปวดฟันได้รวดเร็ว
• ต้านเชื้อจุลินทรีย์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด เช่น เชื้อโรคไทฟอยด์, บิด, และเชื้อหนอง
• ลดการบีบตัวของลำไส้ลดอาการปวดท้องจุกเสียด และช่วยขับน้ำดีเพื่อการย่อยอาหารที่สมบูรณ์
• ปกป้องกระเพาะอาหารกระตุ้นให้มีการหลั่งเมือก และลดการเป็นกรดในกระเพาะอาหาร