ขมิ้นชันสด สมุนไพรอินทรีย์ turmeric Organic
ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งในกลุ่มเครื่องเทศ เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เพราะมักจะใช้ในการแต่งกลิ่นและรสในอาหารหลายชนิดให้มีสีน่ารับประทาน และมีรสชาดกลมกล่อม โดยเฉพาะอาหารทางภาคใต้ เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา แกงกะหรี่ ไก่ทอดขมิ้น หมูทอดขมิ้น ปลาทอดขมิ้น เป็นต้น
การเลือกขมิ้นชันมาใช้ในการปรุงอาหารให้มีสรรพคุณทางยาเพื่อสุขภาพที่ดี  ควรเลือกขมิ้นชันที่ได้คุณภาพ คือ ขมิ้นชันต้องมีอายุอย่างน้อย 9-12 เดือน จึงสามารถขุดเหง้ามาทำยาได้ และต้องไม่เก็บไว้นานเกินไป  และต้องเก็บให้พ้นแสง เพราะแสงจะมีปฏิกิริยากับสารเคอร์คิวมิน อันเป็นสารสำคัญในขมิ้น
เมนูอาหารที่มีส่วนประกอบของขมิ้นชันนั้น มีหลากหลาย นับเป็นการดูแลรักษาสุขภาพด้วยการใช้สมุนไพรใกล้ตัวในชีวิตประจำวันได้อย่างชาญฉลาด